You are here
Home > Makanan > Resep Makanan untuk Si Kecil Agar Lahap

Resep Makanan untuk Si Kecil Agar Lahap

Sarapan yuukk, cuaca lagi mendung cocok nich dengan menunya. Berkuah, panas, bening masakin si krucil karena suka dengan sayur wortel. Buat adik – adik yang kurang suka dengan wortel bisa jadi salah satu tips nya yak. Ini dia makanan yang pasti sangat disukai oleh anak – anak.

SOP RAMBUTAN

. Bahan rambutan :
. 100gr udang kupas – haluskan
. 150gr daging ayam – haluskan
. 1 btr telur
. 1 baput kating – goreng, haluskan
. 1 sdt kaldu jamur
. 1/2 sdt ladaku
. 1 sdt gulpas
. 1 sdt garam
. 3 sdm tpg tapioka
. 1 sdm minyak wijen
. 1 sdm saos tiram
. 1 wortel – serut/cincang
. 1 btg daun bawang – rajang halus
. 50gr soun – rebus, rajang halus
. 2 lbr jamur kuping – rendam, rajang halus

. Air secukupnya untuk merebus rambutan

. Bumbu kuah :
. 3 baput kating – cincang halus
. 2 sdt garam /sesuai selera
. 1 sdt gulpas
. 1/2 sdt ladaku
. 1 sdt kaldu jamur
. 1500ml kaldu ayam
. 3 sdm olive oil untuk menumis
. 2 wortel – potong bulat
. 1btg daun bawang – potong serong
. 2 btg seledri – potong 3 cm
. 2 cm jahe – geprek

. Cara :
. Didihkan air
. Aduk merata bahan rambutan bikin bola2 masukkan ke air mendidih, setelah mengapung tiriskan lakukan sampai habis. Sisihkan
. Tumis baput cincang sampai matang, tuang air kaldu ayam, garam, gulpas, kaldu jamur, lada, jahe. Tutup masak sampai mendidih
. Masukkan wortel setelah matang, masukkan rambutan, daun bawang, seledri
. Sajikan selagi panas

CAPCAY NDESO aka Cap Jae

. Bahan kekian :
. 100gr udang – kupas
. 1 baput kating
. 1/4 sdt ladaku
. 2 btr telur
. 6 sdm tpg terigu
. 6 sdm air putih
. 1/2 sdt garam

. Bahan capcay :
. 2 wortel
. 1 ikat sawi ijo . 1/2 kol sedang
. 2 btg daun bawang
. 2 btg seledri
. 1 sdt gulpas
. 1 sdt kaldu jamur
. 4 sdm kecap ikan
. 6 sdm kecap manis

. Bumbu halus :
. 4 baput putih
. 1 sdt merica
. 1 sdt garam
. 3 btr kemiri – sangrai

. Cara :
. Blender udang, baput, air. Masukkan terigu, garam, lada, telur blender lagi.
. Lalu goreng seperti menggoreng bakwan ya. Setelah dingin potong sesuai selera. Sisihkan
. Tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan air & semua sayuran tapi yang paling keras dulu ya.
. Lalu masukkan kekian, kecap2an, gulpas
. Tes rasa, sajikan & taburi bawang goreng

Top